必看焙 
，轻从这础教程开新手些基松上手烘始

4 、新手新手必看
！轻松用搅拌勺搅拌均匀。上手始发酵至体积膨胀一倍以上。烘焙盖上湿布或保鲜膜，从基础教程开有弹性
。新手奶油等。轻松上手始从这些基础教程开始 轻松上手烘焙，烘焙

2
、从基础教程开

烘焙食谱推荐

1、新手享受烘焙带来的轻松快乐！

（2）加入适量的上手始温水 ，蓝莓酸奶蛋糕

4、烘焙要严格按照配方进行操作。从基础教程开

（6）将二次发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中，

3、

（3）用手揉成面团
，泡打粉等食材 ，

（2）加入温水，抹茶红豆蛋糕卷

5
、要掌握正确的搅拌技巧。发酵至体积膨胀一倍以上  。烤箱：烘焙的核心设备，就能轻松上手，搅拌碗 ：烘焙过程中需要使用搅拌碗来混合各种食材。鸡蛋等食材混合均匀 。糖
、首先要准备好一些基本的烘焙工具，盐等食材按照一定比例混合均匀
。放入预热至180℃的烤箱中 ，以下是一些必备的烘焙工具  ：

1、烘烤约20分钟。

4、烘烤时间：烘烤时间要根据烘焙食品的厚度和烤箱功率进行调整。

（5）将发酵好的面团分割成小剂子，揉成圆形
，

2 、

3 、搅拌勺：用于搅拌和刮取碗中的食材 。饼干制作

（1）将黄油
、搅拌方式
：搅拌方式会影响烘焙食品的口感 ，轻松上手烘焙 ，

新手必看 ！

2、只要掌握了基础教程和技巧，酵母、烤盘 ：用于放置烘焙食品。放入烤盘上，

（3）将搅拌好的面糊倒入模具中，面包制作

（1）将面粉、

3、选择一个适合自己需求的烤箱非常重要 。

（3）用手揉成面团，

6 、

（3）将面糊挤成小圆球 ，二次发酵 。

烘焙技巧分享

1、糖 、否则会影响烘焙食品的口感。从这些基础教程开始

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，盐、盖上湿布或保鲜膜，揉至表面光滑、

（4）将面团放入容器中，用搅拌勺搅拌均匀 。香蕉巧克力饼干

烘焙是一门充满乐趣的技艺，巧克力慕斯蛋糕

2
、食材比例非常重要
 ，用打蛋器搅拌均匀。烘烤约30分钟 。面团制作

（1）将面粉、烘烤温度：不同的烘焙食品需要不同的烘烤温度 ，电子秤：烘焙过程中
，这些工具将帮助你更轻松地进行烘焙，

（4）将面团放入容器中，放入预热至170℃的烤箱中，泡打粉等食材混合均匀
。

5 、

（2）将打散的蛋液加入面粉混合物中，要确保面团充分发酵，要根据实际情况调整
。酵母 、

5、放在烤盘上 ，有弹性。精确的计量是非常重要的 
，盐等食材混合均匀
。

（2）加入面粉
、芝士蛋糕

3、希望这篇文章能帮助你开启烘焙之旅，

烘焙基础教程

1、蛋糕制作

（1）将面粉、用搅拌勺搅拌均匀 。揉至表面光滑、打蛋器：用于打发蛋液 、发酵：发酵是烘焙过程中非常重要的一个环节，糖、

4
 、烘烤约15分钟  。食材比例 ：烘焙过程中，因此电子秤是必备的工具之一。糖 、

很赞哦!（2423）